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对空气与湿气敏感。遇水分解。溶于乙醇和甲醇,遇水分解成甲醇和氢氧化钠,在126.6℃以上的空气中分解。商品形态也有溶液化合物的形式。也有溶剂化合物的形态。 主要用作缩合剂;强碱性催化剂以及甲氧基化剂,用于制取维生素B1及A;磺胺嘧啶等药物,少量用于农药生产半岛官方体育。也用作处理食用脂肪和食用油(特别是处理猪油)的催化剂。还用作分析试剂。
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